2011年07月28日

おからケーキ

面倒だからホットケーキミックス使用(^.^)


卵 1個
太白ごま油 20g
砂糖 40g
生おから 60g
ホットケーキミックス  40g
(牛乳)…水分調節用


170°にオーブン余熱。
材料を ボールに入れて混ぜます。 牛乳大さじ2 位を 水分調節で使ってね。 水でも可。

ボテボテの生地です。
型にいれ 焼きます。
薄く広げてやきますが、他のケーキのようにふくらみません。


翌日も しっとりうまい(*^_^*)

オイルはバターやマーガリンでも いいですね。


私は おからを使うので オイルも 植物性にしました!

簡単だし、旨いのよ!