日々、健康とはなによ

キッシュを焼いてみました。

パイ生地無し。生クリーム無し。


材料不足を心配しながら、あるもの で挑戦。


絹豆腐 半分
粉チーズ
スキムミルク
豆乳
ツナ缶（汁ごと）
玉葱、半分
しいたけ、３個
ホットケーキミックス卵 ３個


これを グルグルして焼きました。
量は 適当(笑)
ん〜、豆腐をクリーム状に混ぜておくのがコツかな。

粉は沢山入れてはダメダメ。 多分、今回は８０グラム位。多分…だよ。
気になる ホットケーキミックスの香りは、しませんでした。

ブロッコリーを入れると綺麗かも。
溶けるチーズは欲しかったね。まあ、『あるもの』 だけで 出来たにしては 美味しいです。

豆腐のおかげか、しっとりしてました。